Кухня в России - это больше, чем кухня. Но почему-то она занимает намного меньше места в доме, чем остальные комнаты. Это - отголосок советской планировки. Нужно отказаться от нее и сделать кухню широким, просторным, красивым местом. Россияне большую часть своей жизни проводят на кухне. Там ведутся и разговоры, и готовка, и встречи с друзьями. Частое времяпрепровождение на кухне станет приятнее, если создать в ней свободную обстановку. Одним словом, предложить себе широкие возможности для кулинарного творчества и жизни в целом.

Первыми попытались создать удобную и многофункциональную кухню американцы. Правда, у них немного другая планировка квартир. В отличие от наших, их кухня и комната - одно целое, лишь с малыми перегородками. В России же квартира состоит из максимального числа жилых комнат, а кухне выделяется оставшееся свободное место, она становится изолированной. Американская планировка лучше во всех смыслах, так как она создает ощущение пространства. Визуально увеличивается помещение дома за счет небольших перегородок или каких-либо предметов мебели, выполняющих ту же функцию. Почему бы и Вам не сделать Ваш дом удобнее и красивее?

Первый шаг - отодвинуть от стен громоздкие вещи, такие как шкаф или диван. Лучше позади него, ближе к стене, поставить кофейный столик, на него положить декоративную вещь. Уже неплохо. Визуально помещение стало просторнее.

Второй шаг - отделить помещение кухни от жилой комнаты. Идеально будет, если поставить барную стойку, нежели просто перегородку. Мы же экспериментируем! Кстати, «кухня на постаменте» - вещь не очень удобная. И не забывайте о том, что не стоит делать слишком контрастный дизайн комнаты с кухней. Цветовая гамма должна быть в одном ключе. Ведь красота - тоже не последнее дело на кухне.

Следующий шаг - забыть о классическом «правиле треугольника» - холодильник, плита, мойка. Не надо делать так, как «принято». Поймите, как часто вы используете ту или иную кухонную процедуру, и расположите этот треугольник так, как Вам удобно. Если в основном Вы обращаетесь к мойке чаще, чем к плите, так и создайте свободное место около нее, поставьте ее в центр композиции. Помните, что максимально свободное пространство - наш девиз.

Последний шаг - это фасады. Располагайте шкафы на 20-30 см ниже, чем принято в советской планировке кухни. И Вам не придется вставать на стул, чтобы дотянуться до верхней полки (а так обычно и бывает). И еще: традиционно подвесные шкафы ставят «по верхней линии», то есть получается четкая, объединенная конструкция. Но… Вы забыли? Главное - чтобы на кухне все было удобно. Смело ставьте шкафы в том порядке, как Вам нравится. Это не значит, что элементы кухонного интерьера должны быть разбросаны по помещению. Все должно быть выстроено в цепочку, но не в ряд, не по-советскому.

Пусть в кухне будет больше места для жизни, для бесед, для кулинарных фантазий. Не создавайте здесь простое место для хранения продуктов. Сделайте эту комнату самой комфортабельной в доме.